Sergio Delgado (Hortalizas Mauri): “tenemos que vender para que la situación mejore y nos podamos mantener en el mercado”

Las hortalizas son uno de los principales productos que se consumen en la dieta mediterránea

Con la pandemia muchos productores y vendedores de la comunidad se han visto obligados a buscar la forma de salir adelante. Una de las opciones es ampliar el radio de ventas para llegar a más personas y más lugares. La venta a particulares ha aumentado su volumen desde que la Covid-19 obligó a la población a no salir de casa.

Entre Palencia y Burgos se encuentra Palenzuela, hogar de Hortalizas Mauri, donde se producen y se distribuyen hortalizas para toda España. En palabras de su gerente, Sergio Delgado, “vendemos a particulares, supermercados y tiendas porque si no diversificas, no generas beneficio”. Señala que cuentan con productores locales, así como de Vitoria o Madrid y que reparten sus productos a los supermercados Lupa y Carrefour.

Es una empresa conocida, pero su inclusión en Alimentos de Palencia y en Tierra de Sabor les ha proporcionado más difusión, así como el distintivo de calidad ‘Banda Azul’, el colofón a una estrategia de publicidad que les propusieron para darse a conocer.

Actualmente su situación es buena, aunque apunta que hay una falta de mano de obra que dificulta alguna de las tareas. Son un ejemplo del correcto uso de los recursos para mantenerse en el mercado.