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Variedad: Tempranillo 100%

Vendimia:  ultima semana de octubre

Embotellado a mediados de abril.

Grado alcohólico 13%

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americo. Afinado en botella.

Ficha de cata: Color rojo pálido con irisaciones azuladas, aromas frutales con notas de fresa, en boca es agradable y untuoso, con un postgusto muy agradable.

D. O. Arlanza

Cecina equina HCR en pieza de 500 g aproximadamente, elaborada con Carnes de equino, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidantes, E-331 iii, conservadores E-250 y E-252.

Es una pieza cárnica curada y adobada, elaborada en Villarramiel siguiendo una tradición de muchos años de historia, con el sabor característico de la cecina de equino.

Queso de oveja curado Puebla Luis en cuña de 400 g, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja, cuajo animal y sal.

Su maduración de 5 a 8 meses aporta un sabor suave y mantecoso, manteniendo la esencia de la leche de oveja y el carácter de los quesos tradicionales de Palencia.

Lata de 95 gr. de Mousse de Foie Gras a la Pimienta Verde

Ingredientes: Foie Gras de pato, grasa de pato, hígado de ave, agua, sal, pimienta verde y azúcar.

Conservación: En lugar seco y fresco.

Caducidad: 5 años. Consumir frío.

Caja de 300 gr.

Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, huevos, sal y cobertura de chocolate (azúcar; pasta de cacao; manteca de cacao; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla)

Puede contener trazas de frutos secos.

Caducidad: 10 meses /Caja de 300 gr./ 12 unidades