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Variedad: Tempranillo 100%

Vendimia:  ultima semana de octubre

Embotellado a mediados de abril.

Grado alcohólico 13%

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americo. Afinado en botella.

Ficha de cata: Color rojo pálido con irisaciones azuladas, aromas frutales con notas de fresa, en boca es agradable y untuoso, con un postgusto muy agradable.

D. O. Arlanza

Pieza de 500 gr. aprox de cecina de equino

Ingredientes: Carnes de equino, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidantes, E-331 iii, conservadores E-250 y E-252.

Cuña de 400 g. de queso curado

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo animal y sal.

Curación: de 5 a 8 meses

Conservar en un lugar fresco y seco.

Consumir antes de un año desde la fecha de su fabricación.

Lata de 95 gr. de Mousse de Foie Gras a la Pimienta Verde

Ingredientes: Foie Gras de pato, grasa de pato, hígado de ave, agua, sal, pimienta verde y azúcar.

Conservación: En lugar seco y fresco.

Caducidad: 5 años. Consumir frío.

Caja de 300 gr.

Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, huevos, sal y cobertura de chocolate (azúcar; pasta de cacao; manteca de cacao; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla)

Puede contener trazas de frutos secos.

Caducidad: 10 meses /Caja de 300 gr./ 12 unidades