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ESPACIOS DEL CAMINO, S.L

IV Concurso de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’
La Diputación convoca el IV Concurso nacional Jóvenes Cocineros para promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, promocionando la marca Alimentos de Palencia. Nombre y apellidos del concursante: Correo electrónico: Adjunta tu documentación: 1.- Solicitud de participación (en [...]
Ensalada templada con reducción de módena
Ingredientes Lechuga juliana Tomate en lonchas al horno Cebolla caramelizada Sofrito de pimientos rojos y verdes y puerro Patata cocida cortada en lonchas Salmón ahumado (1 loncha) Reducción de módena Elaboración: Fondo de lechuga juliana. 3 lonchas de tomate a [...]

IV Concurso de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’
La Diputación convoca el IV Concurso nacional Jóvenes Cocineros para promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, promocionando la marca Alimentos de Palencia. Nombre y apellidos del concursante: Correo electrónico: Adjunta tu documentación: 1.- Solicitud de participación (en [...]
Queso frito brie con salsa de fresa
Ingredientes 2 Cuñas de queso brie 1 Huevo batido Pan rallado Sirope de fresa Aceite para freír Elaboración: Se rehoga el queso en el huevo y pan dos veces, y se fríe a fuego fuerte. Se deja escurrir y se [...]

IV Concurso de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’
La Diputación convoca el IV Concurso nacional Jóvenes Cocineros para promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, promocionando la marca Alimentos de Palencia. Nombre y apellidos del concursante: Correo electrónico: Adjunta tu documentación: 1.- Solicitud de participación (en [...]
Chuletón de carne roja a la parrilla
Ingredientes Chuletón de aproximadamente 1 kg. de la Montaña Palentina Sal Maldon Elaboración: Ponemos mucha potencia calorífi ca en la parrilla, y cuando se haya templado bien la untamos con un poco de grasa de la misma pieza de carne. [...]

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IV Concurso de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’

Ensalada templada con reducción de módena