Las catas de Alimentos de palencia en el XIII Congreso -lomejordelagastronomia-de Alicante se llenaron el lunes

El pasado lunes el stand de la Diputación de Palencia arrancó con la primera de las catas organizadas para esta jornada, cata ofrecida por la marca de vino Señorío de Valdesneros.

A las 17:00 horas se celebraba en la sala de catas una degustación de platos típicos palentinos, ofrecida por los restaurantes Cortés y Chaval de Lorenzo. Allí se pudieron degustar la menestra palentina, los pichones de Tierra de Campos y la suprema de lechazo. La sala estuvo llena y fueron casi sesenta puestos de cata, quedándose sin poder participar bastantes personas por falta de espacio. Además de degustar los platos señalados, pudieron saber cómo se elaboraban, ya que se explicó por los cocineros y además se les adjuntó un programa con las recetas, también se les entregó el catálogo de empresas de alimentos de Palencia, explicándoles en qué consiste el programa, además de explicarles los principales recursos turísticos de la Provincia y entregarles folletos de los mismos. La valoración de los asistentes fue muy buena, así como también de nuestros cocineros.