Si quieres unirte al Club de Calidad Alimentos de Palencia como hostelero, necesitas esta documentación:
- Solicitud oficial de concesión de licencia de uso de la Marca Alimentos de Palencia
- Memoria de los medios de promoción del establecimiento, a los que se pretende aplicar la marca.
- Memoria de la empresa que incluya: ubicación, plano o esquema de las instalaciones y listado de productos ó platos, donde se utilicen como ingrediente/s, de forma habitual, productos pertenecientes al Club de Calidad de “Alimentos de Palencia”. Hoja de datos
- Certificados de los productores, que acrediten que el establecimiento hostelero adquiere habitualmente sus productos(como mínimo 5 certificados de distintos productores pertenecientes al Club de Calidad de Alimentos de Palencia). Los certificados deberán estar a disposición del Organismo de Control Externo para su revisión en cualquier momento que lo solicite.
Aquí tienes disponibles los modelos oficiales:
Además, deberás acompañar:
- Certificado que acredite la titularidad de la empresa.
- Apoderamiento del representante
- NIF/CIF
- Autorización Sanitaria de Funcionamiento
- Licencia Ambiental (ó antigua licencia de actividad clasificada) y de Apertura.
- Censo de actividades (IAE)
- Alta en la Consejería de Industria, Comercio y Turismo