Concluyen las Muestras Alimentarias Locales del Programa Alimentos de Palencia 2011 con gran éxito de participación

El pasado domingo 14 de agosto la localidad de Cervera de Pisuerga acogió la última de las cuatro Muestras Alimentarias Locales que la Excma. Diputación de Palencia, en su X edición, tenía programadas para este año, dentro del programa Alimentos de Palencia. La Muestra Alimentaria , ubicada en el parque El Plantío, contó con gran afluencia de público, tanto ciudadanos habituales como visitantes estacionales, teniendo en cuenta las fechas estivales en que nos encontramos, y que en la localidad se celebraban las fiestas patronales, Nuestra Señora y San Roque.

La inauguración oficial fue a las 12.00 horas y corrió a cargo de Dña. Ana Mª Asenjo García, Diputada de Desarrollo Provincial de la Diputación de Palencia, D. Urbano Alonso, alcalde de Cervera de Pisuerga, y otros miembros de la Corporación Municipal , que visitaron las diez casetas de productos agroalimentarios palentinos allí presentes.

Las empresas productoras que acudieron a la cita fueron:

• ARTESANAS DEL BOEDO (Báscones de Ojeda)
• BODEGA ESTEBAN – ARAUJO (Torquemada)
• CASCAJARES (Dueñas)
• CECINAS Y EMBUTIDOS HNOS. CABALLERO ROJO (Villarramiel)
• EL HORNO DEL CERRATO (Villamuriel de Cerrato)
• EMBUTIDOS ARTESANOS CERVERA (Cervera de Pisuerga)
• EMBUTIDOS ARTESONA (Fuentes de Nava)
• EMBUTIDOS VIRGEN DEL BREZO “CASA TUBERO” (Santibáñez de la Peña )
• FUENTES DE LEBANZA (San Salvador de Cantamuda)
• GANADERA DE LA NAVA (Cascón de la Nava )
• LA CASA DE LA MORCILLA (Dueñas)
• LA GOLOSA LIBÉLULA (Dehesa de los Romanos)
• MICOPAL (Arenillas de San Pelayo)
• MIEL OSO PARDO (Vallespinoso de Cervera)
• MIEL FELYA (Abia de las Torres)
• PRODUCTOS ALPE (Venta de Baños)
• QUESOS ARTESANALES LA ANTIGUA (Villaumbrales)
• QUESOS CERRATO (Baltanás)
• QUESOS CREGO (Cevico de la Torre )
• QUESOS LAGUNILLA Y LA OLMEDA (Lagunilla de la Vega )

La Muestra estuvo amenizada en el horario de mañana por dos Talleres de Alimentos realizados por alumnos y profesores del Cetece, uno infantil, en el que participaron niños de diferentes edades, y otro de cocina-pastelería. El público asistente pudo degustar los alimentos preparados en dicho taller.

También se llevó a cabo la entrega de premios del Concurso de Tapas “Alimentos de Palencia”, celebrado en la localidad los días 6 y 7 de agosto, y en el que participaron 8 establecimientos hosteleros de la localidad:

• BAR PISCINA MUNICIPAL. Tapa: NORTE Y SUR.
• BAR SEVILLANO. Tapa: AGUADULCE.
• BAR TRES PASOS. Tapa: REVUELTO CERVERANO.
• CAFETERÍA FLORIDA. Tapa: TOSTADICA DE TRUCHA AHUMADA CON ENSALADA VERDE.
• HOSTAL RESTAURANTE CASA VÍCTOR. Tapa: MORCILLA CON MERMELADA DE PIMIENTOS DE TORQUEMADA.
• HOSTAL RESTAURANTE LA GALERÍA. Tapa : ESPIGÜETE.
• HOSTAL RESTAURANTE PEÑALABRA. Tapa: PASTEL DE CARNE DE CERVERA HOJALDRADO.
• RESTAURANTE ASADOR GASOLINA. Tapa: NIEVE Y CARBÓN DE LA MONTAÑA PALENTINA.

El primer premio recayó en la tapa “Espigüete”, del Hostal Restaurante la Galería , que recibió diploma de ganador y cheque por valor de 350 €, y el segundo premio fue para la tapa “Revuelto Cerverano”, del Bar Tres Pasos, que recibió diploma de ganador y cheque por valor de 150 €. El resto de participantes recibieron un diploma de participación.