El objetivo de Fromago es consolidar a Zamora y Castilla y León como referentes nacionales e internacionales del queso y del sector ovino. La feria desplegará más de 40.000 metros cuadrados de superficie por el casco histórico de Zamora, con más de tres kilómetros de recorrido, alrededor de 500 carpas, cuatro galerías del queso, seis escenarios y dos macrozonas gastronómicas. El acceso será gratuito para los visitantes. El encuentro pone especialmente el foco en la importancia de la agricultura y la ganadería y en el valor de la transformación agroalimentaria, con especial protagonismo del sector lácteo-quesero y del ovino.

Para la Diputación, la participación en las ferias supone además una oportunidad para seguir posicionando la producción agroalimentaria palentina en un espacio de referencia, reforzando la conexión entre la calidad de los productos, las empresas que los elaboran y el territorio en el que se producen. Un refuerzo a la apuesta de la Diputación por el sector agroalimentario provincial.